SUP IKAN
Bahan
Ikan siakap 1 ekor potong ikut suka
Bawang putih 4 ulas
Halia besar ibu jari
Lada hitam dlm 4 sudu
semua bahan ni tumbuk sekali....Serai 2 batang
Daun sup dan bawang
Bawang goreng
Garam
Serbuk lada sulah sikit
Minyak untuk menumis
Tumis bahan tumbuk tadi sampai naik aroma halia tu....kemudian masukkan air (agak...jangan banyak nanti kurang rasa manis ikan)
Bila dah mendidih...baru masukkan ikan.. didihkan sekejap masukkan serai , agak-agak nak tutup api masukkan daun sup.
Hidang dgn bawang goreng. Siap 
0 Ulasan